Adjika Resipi dengan Provencal Herbs - Spicy Yummy

Sesiapa yang merasakan adjika yang tidak lazat dan aroma ini tidak akan pergi ke kedai untuk perasa. Dimasak mengikut resipi ini, oh bagaimana baik!

Adalah lebih baik untuk menyediakan bumbu untuk penyimpanan sebelum musim sejuk dalam balang jumlah ml 250-500. Sejak adjika agak tajam, ia dimakan lebih perlahan.

Berdasarkan adjika liter 1, anda memerlukan bahan-bahan:

  • tomato masak, boleh menjadi lembut - 1,5 kg;
  • Cayenne lada - 1 pcs;
  • bawang putih - kepala 0,5;
  • mentol besar - 2 pcs;
  • tumbuh. minyak - 75 ml;
  • Lada Bulgaria - 4-5 pcs;
  • gula - 25 gr;
  • garam - 1 Art. kebohongan;
  • cuka - 4 sudu besar. kebohongan. 9%;
  • Herba Provencal (campuran siap sedia) - sudu teh 1-2.

Memasak adjika (3 h) - resipi

1. Kupas bawang putih itu dengan tiga gratter halus atau peras melalui media.

2. Lepaskan lada panas dari biji, bilas.

3. Чистим лук и lada loceng. Ополаскиваем вместе с помидорами, а потом эти овощи и жгучий перчик прокручиваем мясорубкой, используя мелкую сетку.

4. Masukkan garam, bawang putih, gula dan mentega kepada jisim sayur. Kacau dengan sudu kayu dan letakkan api kecil.

5. Dari saat mendidih, kami mengesan jam 2 - kami memadamnya, secara berkala mengaduk lebih dekat ke bahagian bawah supaya perasa tidak terbakar. Kami memadamkan jam pertama tanpa tudung sehingga kelembapan menyejat. Dalam jam dua jam adjika akan menebal - dan anda boleh rebus di bawah tudung.

6. Tuangkan ke dalam sos 10-12 minit sebelum hujung rebus cuka dan tambah ramuan Provencal wangi.

7. Kami meletakkan adjika siap di bank-bank kecil, melancarkannya dan, membalikkannya pada penutup, biarkan ia di bawah permaidani sehingga ia menjadi sejuk. Simpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk atau di dalam peti sejuk.

Real Adjika - Sangat Panas!

Nah, sangat lazat - Adjika!

Real Georgian Adjika - The Megrelian Sama

Sedang memuatkan ...

Tambah komen

Alamat e-mel anda tidak akan diterbitkan. Обязательные поля помечены *